業務用バタフライピー販売サイト「MOLFON ORDERS」OPEN !!
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バタフライピー粉末  50g
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molfon orders

バタフライピー粉末 50g

通常価格 ¥3,200 ¥0 単価 あたり

molfonのバタフライピーが高品質な理由

molfonは、厳格な栽培基準を設け、栽培期間中は無農薬・無化学肥料で栽培を行っております。

栽培されたバタフライピーの粗悪な生花は取り除き、良質な生花のみを使用しております。

そうして厳選されたバタフライピーを、国内の提携工場にて丁寧に洗浄し、ミクロUV殺菌技術による完全殺菌処理を行っております。

一般的な殺菌方法と比較して、微粉砕化により発色が向上し、栄養成分が保持されています。

 


手軽に青いアレンジレシピを楽しめます

オリジナルバタピーはそのままお湯を注いで、ティーとして楽しめますが、バタフライピーをお湯で抽出した抽出液を料理に加えるだけで簡単に青い料理が作れます。

 


レシピ例

 

 

バタフライピーパンケーキ

【材料】

  • ホットケーキミックス 200g 
  • 牛乳 150cc
  • 卵 Mサイズ1個
  • バタフライピー色素パウダー 3g (色の好みに応じて増減させてください) 

 


【作り方】

  1. バタフライピー色素パウダーに分量内の牛乳を少量加え、ダマにならないように混ぜる。 
  2. 1を牛乳に混ぜておく。 
  3. ホットケーキミックスに卵と2の牛乳を加え、 泡立て器で混ぜ合わせる。
  4. 3の生地を焼く。

☆ソースは生クリームやクリームチーズ、ヨー グルトなどお好みのものに、バタフライピー色 素パウダーを加えていただくと綺麗な青色のソースができます。 (写真は軽く水を切ったヨーグルトに砂糖、バタフライピー色素パウダーを加えています)

 

 

その他レシピの詳細はmolfon公式InstagramとTwitterとメールマガジンで随時更新中です。

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商品規格

  • サイズ:16㎝11㎝×2㎝
  • 内容量:50g
  • 原産国:タイ